La quiche aux petits pois et au bacon est un plat réconfortant, parfait pour les repas en famille ou entre amis. Avec sa pâte croustillante et son mélange crémeux, elle séduira à coup sûr les palais les plus exigeants.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte brisée
- 200 g de petits pois (frais ou surgelés)
- 150 g de bacon coupé en dés
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Faites cuire le bacon à la poêle jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajoutez les petits pois et laissez cuire encore quelques minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche. Salez et poivrez à votre convenance.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez le mélange de bacon et de petits pois sur la pâte.
- Versez le mélange œufs-crème par-dessus et saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Servez chaud ou tiède, accompagnée d'une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.
