La quiche boursin, bacon et carottes est une recette exquise, riche en saveurs et crémeuse qui saura séduire vos convives. Parfaite pour un repas convivial, elle combine harmonieusement des ingrédients simples pour créer un plat réconfortant.
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 1 unité de pâte brisée
- 150 grammes de boursin
- 100 grammes de bacon en tranches
- 200 grammes de carottes en conserve
- 200 ml de crème fraîche
- 3 œufs
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un four traditionnel
- Un couteau
- Une casserole
- Un moule à tarte
- Un rouleau à pâtisserie
Instructions de préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte.
Étape 3
Faites dorer le bacon dans une casserole. Réservez.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le boursin, la crème fraîche et les œufs. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
Étape 5
Ajoutez les carottes et le bacon au mélange crémeux.
Étape 6
Versez cette préparation sur la pâte brisée.
Étape 7
Enfournez pendant 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Astuces de chef
Pour un peu de verdure dans votre quiche, n’hésitez pas à ajouter quelques épinards à votre préparation avant de cuire.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, tel qu’un sauvignon, accompagnera à merveille cette quiche.
Note complémentaire
Ce plat emblématique de la cuisine française s’adapte facilement aux saisons grâce à des variations de légumes.
Conseils de service
Servez la quiche bien chaude, découpée en parts égales, sur une planche en bois pour une présentation chaleureuse.
