Fabriquer ses propres glaces ou sorbets à la maison est à la portée de tous. Suivez notre guide détaillé pour régaler vos papilles !
Qu'elle soit parfumée à la vanille ou au kiwi, en bâtonnets ou en pot, la glace est le summum des délices estivaux. Chaque été, elle ravit petits et grands. Pour éviter les longues files d'attente chez les glaciers pendant les fortes chaleurs, de plus en plus de personnes se lancent dans la création de glaces artisanales. Économique et pratique, la glace faite maison devient une véritable tendance.
Réalisée soi-même, la glace permet de choisir ses saveurs préférées, dépassant ainsi les choix basiques des glaciers. Que ce soit avec des fruits, du chocolat, du caramel, du yaourt ou même de la confiture, les possibilités sont infinies. Bien qu'une sorbetière ne soit pas indispensable, elle peut s'avérer très utile pour faciliter la préparation de la pâte.
Glace en bâtonnets
Pour préparer des bâtonnets glacés, il vous faudra des moules et des bâtonnets, disponibles en supermarché ou fabriqués à partir de pots de yaourt recyclés. Une fois la préparation prête, versez-la dans les moules, insérez un bâtonnet au centre et placez le tout au congélateur pendant au moins 2 heures avant de savourer.
Glace en cônes
Les amateurs de cônes trouveront également leur bonheur en matière de DIY. Remplissez vos cônes, achetés en supermarché ou faits maison, de la préparation glacée. Pour une touche d'originalité, ajoutez des perles en sucre, de la sésame ou du cacao. Les plus gourmands pourront plonger leur cornet dans du chocolat fondu ou du caramel pour une expérience encore plus savoureuse. Bonne dégustation !
