Envie de savourer un plat délicieusement ensoleillé ? Laissez-vous tenter par notre tarte au thon, ratatouille et tomate, parfaite pour vos repas en famille ! Grâce à cette recette en batch cooking, économisez du temps tout en vous régalant.
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de thon en conserve
- 400 grammes de ratatouille en conserve
- 400 grammes de tomates pelées en conserve
- 1 pâte brisée prête à dérouler
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
Ustensiles
- Moule à tarte amovible
Préparation
Étape 1 : Préparation de la pâte
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré. Étalez ensuite la moutarde sur le fond de la pâte.
Étape 2 : Garniture
Égouttez le thon et émiettez-le. Répartissez-le sur la moutarde, puis ajoutez la ratatouille et les tomates pelées, préalablement coupées en petits dés.
Étape 3 : Cuisson
Enfournez la tarte pour environ 35 minutes, en surveillant régulièrement pour ne pas qu’elle brûle.
Astuces pour réussir
Pour que la pâte reste croustillante, assurez-vous que tous les ingrédients soient bien égouttés avant de les disposer sur la pâte.
Accord vin
Pour accompagner ce plat savoureux, optez pour un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui mettra en valeur les saveurs des ingrédients.
Un incontournable du Sud
La tarte au thon, ratatouille et tomate est un classique du Sud de la France, idéale pour des repas estivaux. Grâce au batch cooking, vous pouvez la préparer à l'avance pour profiter pleinement de vos journées.
Présentation de la tarte
Pour une belle présentation, découpez la tarte en parts égales et servez-la avec une salade verte et quelques olives noires pour une touche méditerranéenne.
