Bien se nourrir sans trop dépenser est tout à fait réalisable, à condition de faire les bons choix alimentaires. Voici une liste des aliments à privilégier pour allier santé et économies.
Les aliments à choisir pour rester en forme
Les Français sont de plus en plus attentifs à la qualité nutritionnelle de leurs repas. Selon un sondage Ifop réalisé pour Ouest France, 66 % des consommateurs se fient aux labels comme le Nutri-Score. Cependant, les prix alimentaires ont également fortement augmenté (+12,1 % en un an, d'après l'Insee). Alors, comment bien manger sans grever son budget ? La diététicienne Brigitte Mercier-Fichaux répond : "C'est tout à fait possible, à condition de bien lire les étiquettes et de cuisiner un minimum !"
Les essentiels à intégrer dans son alimentation
1. Les pâtes complètes
Riches en fibres, elles favorisent une meilleure digestion et préviennent la constipation.
2. Les lentilles
Sources de protéines et de minéraux, elles sont légères et peu coûteuses.
3. Les flocons d'avoine
Un excellent choix pour le petit déjeuner, ces flocons apportent énergie et vitalité tout en étant simples à préparer.
4. Les carottes
Peuvent réduire les risques de certains cancers grâce à leur richesse en bêta-carotène.
5. Les poissons en boîte
Une source pratique d'oméga-3 et de vitamine D, souvent négligée.
6. Le riz complet
Favorise la satiété et aide à mieux contrôler la glycémie.
7. Les œufs
Polyvalents et économiques, ils constituent un atout dans une alimentation équilibrée.
8. Les yaourts nature
Idéaux pour la flore intestinale, ils favorisent également une bonne digestion.
9. Les pommes
Contiennent des fibres et des antioxydants, utilitaires pour le cœur et la santé.
10. Les moules
Riches en fer et en vitamines, elles sont avantageuses pour le bien-être cardiovasculaire.
Définir une alimentation équilibrée
Pour une nutrition optimale, il est crucial d'intégrer tous les nutriments nécessaires : protéines, lipides, glucides, et divers micronutriments. Un repas équilibré devrait inclure une bonne portion de fruits et légumes, des féculents (préférablement complets), ainsi qu'une source de protéines comme la viande, le poisson, le tofu ou les produits laitiers. Pensez également aux huiles, comme l'huile d'olive ou de noix, et aux fruits à coque pour un apport en bonnes graisses.
