Il est courant de se désaltérer avec un soda bien frais après une grande portion de frites ou un paquet de chips. Cependant, deux cardiologues de renom mettent en garde contre cette habitude. Dans les colonnes du magazine Parade, ils expliquent pourquoi ce choix pourrait aggraver les effets du sel sur votre cœur.
surtout pas de soda pour éliminer le sel
Il n'est pas rare d'associer un burger ou une pizza à une boisson gazeuse. Pourtant, le Dr Joyce Oen-Hsiao, cardiologue à Yale Medicine, conseille vivement d'éviter cette association. "Après un repas salé, l'organisme a besoin d'eau pour éliminer l'excès de sodium. Une boisson sucrée ne fera qu'aggraver la situation," insiste-t-elle.
Lorsque vous buvez un soda, le sucre provoque un bond d'insuline dans votre organisme, exacerbant la rétention de sodium initiée par le sel. Selon le Dr Marschall Runge, cardiologue et doyen de la faculté de médecine de l’université du Michigan : "Cela représente une double peine pour vos artères."
les effets néfastes des boissons sucrées après un repas salé
Le Dr Runge précise : "L’ingestion d’un soda engage une réponse insulinique qui favorise davantage la rétention de sodium, ce qui entraîne une élévation de la pression artérielle." En conséquence, la tension artérielle augmente considérablement, mettant une pression supplémentaire sur les vaisseaux sanguins. Cela accroît les risques d’hypertension, en particulier pour ceux qui sont déjà prédisposés.
Mais ce n'est pas tout. L’association sel et sucre intensifie l’inflammation et nuit à l’endothélium, la fine couche tapissant nos artères, favorisant ainsi le développement de l’athérosclérose. Le Dr Runge souligne que "le sel augmente le volume sanguin en retenant l'eau, tandis que le sucre amplifie ce phénomène, engendrant ainsi un stress vasculaire important."
les bonnes pratiques après un repas salé
Pour éviter ces dangers, voici quelques conseils simples des cardiologues :
- Hydratez-vous avec de l’eau : Boire deux à trois verres d’eau après un repas salé aide le corps à extirper le sodium. Pour ceux qui trouvent l'eau plate ennuyeuse, des tranches de citron ou de concombre peuvent y être ajoutées.
- Consommez des aliments riches en potassium : Des aliments tels que des bananes, avocats ou patates douces aident à contrecarrer les effets du sodium. Le potassium joue un rôle clé dans la détente des vaisseaux sanguins.
- Marchez pendant 15 à 20 minutes : Une promenade post-repas stimule la circulation sanguine et aide à réguler la glycémie, facilitant ainsi l'élimination du sel.
- Évitez les boissons contenant de la caféine : La caféine peut provoquer une déshydratation. Les experts rappellent que l'eau reste le meilleur choix pour se réhydrater et éliminer le sel.
