Le petit-déjeuner est souvent considéré comme le repas le plus crucial de la journée. Une diététicienne vous partage trois idées de petits-déjeuners riches en protéines, idéales pour entamer une perte de poids efficace.
les bienfaits d'un petit-déjeuner protéiné
Si vous avez l'habitude de consommer des tartines sucrées ou un croissant le matin, il est peut-être temps d'opter pour un petit-déjeuner salé. D’après Fanny Baillancourt, diététicienne dans le Val d’Oise, un petit-déjeuner riche en protéines favorise une sensation durable de satiété. Cela aide également à réguler la glycémie, tout en soutenant la production de neurotransmetteurs essentiels, tels que la dopamine et la sérotonine, contribuant ainsi à un bon départ dans la journée.
trois idées de petits-déjeuners protéinés
Voici quelques options pour bien commencer la journée :
- Tartines avocat-saumon : Pour une option savoureuse, optez pour des tartines à base de pain riche en fibres, comme du pain viking ou noir. 100 g de saumon fumé contiennent environ 22 g de protéines, et un avocat apporte de 3 à 4 g.
- Pancakes aux flocons d'avoine : Si vous préférez une alternative sans viande, préparez des pancakes maison avec des flocons d'avoine, de la poudre d'amande et un œuf. Évitez d’ajouter du sucre pour ne pas provoquer un pic glycémique, la poudre d’amande suffira à donner du goût. Les flocons d'avoine apportent environ 2,4 g de protéines pour 100 g, tandis qu'un œuf entier en fournit entre 6 et 7 g.
- Bol de fromage blanc : Pour les amateurs de fruits, un bol de fromage blanc agrémenté de fruits coupés, de cannelle, de flocons d'avoine et de graines de chia est idéal. 100 g de fromage blanc contiennent environ 8 g de protéines. Les fruits vous fourniront des fibres essentielles pour démarrer la journée en beauté.
Pour toute personne souhaitant entamer une démarche de perte de poids, il est conseillé de consulter un médecin traitant ainsi qu'un diététicien nutritionniste pour obtenir des recommandations personnalisées.
