De récents contrôles ont conduit au retrait de plusieurs lots de fromages de chèvre des supermarchés en raison d'une contamination suspectée par E. coli. Cette bactérie peut engendrer des toxicités graves, pouvant même s'avérer fatales.
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), Escherichia coli (E. coli) est une bactérie couramment présente dans l’intestin des humains et des animaux à sang chaud. Si certaines souches sont inoffensives, d’autres peuvent entraîner de sérieuses intoxications alimentaires.
Si vous avez récemment acheté du fromage de chèvre dans un magasin Netto, Intermarché ou Super U, il est impératif de vérifier la référence de votre produit.
Détails des références concernées par le rappel
Pour ceux qui auraient acquis un fromage potentiellement contaminé, il est conseillé de le rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Les lots vérifiés ont été vendus en Indre-et-Loire (37). Voici la référence :
- Marque : Les Saveurs de la Thibaudière
- Modèle : Fromage pur Chèvre Demi sec 360 gr AU DEMOULAGE
- GTIN : 3760108520844
- Lots : 301, 302, 303
- Date limite de consommation : 09/12/2023 et 13/12/2023
- Conditionnement : Emballage papier + buvard
- Date de commercialisation : Du 09/11/2023 au 25/11/2023
- Distributeurs : INTERMARCHE, SUPER U et NETTO (INDRE-ET-LOIRE -37)
Symptômes de la contamination par E. coli
Suite à la consommation de produits contaminés, les personnes peuvent présenter, dans la semaine suivant l'ingestion, des diarrhées souvent sanglantes, des douleurs abdominales, et des vomissements, avec ou sans fièvre. Dans 5 à 8 % des cas, des complications rénales sévères peuvent survenir, surtout chez les enfants.
Les individus ayant consommé les produits concernés et ressentant de tels symptômes sont fortement recommandés de consulter leur médecin rapidement, tout en précisant la consommation de ces produits ainsi que l’endroit et la date de l’achat. En cas d'absence de symptômes dans les 10 jours suivant la consommation, aucune inquiétude n'est à signaler.
Les autorités de santé conseillent également que par précaution, les jeunes enfants, en particulier ceux de moins de 5 ans, ainsi que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et âgées, ne doivent pas consommer de lait cru ou de fromages à base de lait cru.
