La tarte aux ciboules est une spécialité culinaire qui combine simplicité et saveurs authentiques. Idéale pour un repas léger ou un apéritif entre amis, cette tarte se prépare facilement et ravira tous les gourmets.
Ingrédients essentiels pour une tarte parfaite
- Une pâte brisée ou feuilletée
- 500 g de ciboules
- 200 ml de crème fraîche
- 2 œufs
- Du fromage râpé (optionnel)
- Sel et poivre
Étapes de préparation
Pour réaliser cette délicieuse tarte, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, nettoyez les ciboules en retirant les racines et les feuilles abîmées, puis émincez-les finement.
Faites revenir les ciboules dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème, le sel, et le poivre. Incorporez les ciboules cuites à ce mélange et ajoutez du fromage si désiré.
Étalez la pâte dans un moule, versez la garniture par-dessus et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite. Laissez tiédir avant de servir.
Un plat à partager
Cette tarte aux ciboules peut être dégustée chaude ou froide, accompagnée d'une simple salade verte. Elle est parfaite pour un pique-nique ou une soirée tranquille à la maison. N'hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant des herbes fraîches ou d'autres légumes de saison pour encore plus de goût !
