Vous avez un avocat bien mûr qui traîne dans votre cuisine ? Ne le jetez pas ! Même en étant trop mûr, il existe de nombreuses manières de le déguster ou de l’utiliser dans votre routine beauté. Voici 7 recettes inspirantes pour tirer le meilleur parti de vos avocats !
1. Gâteau au chocolat
Incroyable mais vrai : l’avocat peut remplacer le beurre dans un gâteau au chocolat, offrant une texture moelleuse sans une pointe de lactose. Vous ne sentirez même pas l’avocat ; il sublimera seulement la saveur du chocolat !
Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 200 g de chocolat noir pâtissier
- 120 g de sucre
- 2 à 3 cuillères à soupe de farine
- 3 œufs
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Mixez les avocats jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Faites fondre le chocolat et incorporez-le aux avocats.
- Ajoignez les autres ingrédients et mélangez bien.
- Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
2. Pesto à l’avocat
Pour une sauce délicieuse et rapide, combinez votre avocat mûr avec de l'ail, de l'huile d'olive, du basilic frais et le jus d'un demi-citron. Ce pesto onctueux est idéal avec des pâtes ou en accompagnement de poisson.
3. Guacamole classique
Rien de plus simple que de préparer un guacamole avec un avocat bien mûr. Écrasez-le avec une fourchette, ajoutez des épices à votre goût, et vous êtes prêt à savourer ce délice avec des tortillas ou sur un toast !
4. Tortilla mexicaine
Ingrédients :
- 1 avocat trop mûr
- 1 œuf
- 3 cuillères à soupe de farine
- Épices mexicaines (au goût)
Écrasez l’avocat dans un saladier, ajoutez l’œuf, la farine et les épices, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse. Cuisez-la à la poêle avec un peu d'huile d'olive ou au four sous forme de galettes.
5. Masque pour le visage
Si votre avocat n’est plus comestible, mettez-le à profit pour votre peau. Mixez-le avec une cuillère d'huile d'argan, appliquez sur le visage, laissez poser 30 minutes, puis rincez. Votre peau retrouvera douceur et hydratation !
6. Soin pour les pieds
Utilisez votre avocat trop mûr pour nourrir vos pieds. Mixez-le avec de l'huile d'amande douce ou du beurre de karité, appliquez sur vos talons, et enveloppez-les dans du film alimentaire pendant au moins une heure pour un soin intensif.
7. Masque pour les cheveux
Passez à la beauté capillaire : un avocat trop mûr peut devenir un excellent masque. Mixez-le avecde l'huile d'argan, appliquez sur vos cheveux pendant 30 minutes avant de rincer. Vos pointes sèches adoreront ce soin naturel !
