Une recette raffinée à découvrir
La terrine de saumon aux fines herbes est un plat élégant et savoureux qui peut sublimer vos repas. Parfaite pour les occasions spéciales ou les repas quotidiens, cette recette combine simplicité et sophistication.
Ingrédients essentiels
- 500 g de saumon frais
- 200 g de crème fraîche
- 3 œufs
- Fines herbes au choix (aneth, ciboulette, cerfeuil)
- Sel et poivre
Préparation étape par étape
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Mixez le saumon avec la crème fraîche et les œufs jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez les fines herbes hachées et assaisonnez selon votre goût.
- Versez le mélange dans un moule à terrine et enfournez au bain-marie pendant environ 45 minutes.
Cette terrine peut être servie froide, accompagnée d'une vinaigrette légère ou de crudités pour un plat encore plus frais. N'hésitez pas à personnaliser les herbes selon vos préférences!
