Les lasagnes végétariennes représentent un plat à la fois réconfortant et succulent. Grâce à cette recette simple et rapide, vous pourrez réaliser ce délice chez vous avec des ingrédients facilement accessibles, notamment sur des plateformes comme Amazon. Parfait pour un repas convivial entre amis ou en famille !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 grammes de plaques de lasagne
- 500 ml de coulis de tomate
- 400 ml de lait concentré non sucré
- 200 grammes de fromage râpé
- 300 grammes de lentilles vertes en conserve
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Un blender
- Un plat à gratin
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un blender, mixez le coulis de tomate, le lait concentré non sucré, les herbes de Provence, l'ail en poudre, le sel et le poivre jusqu'à l'obtention d'une sauce homogène.
Étape 3
Dans un plat à gratin, commencez par une couche de plaques de lasagne, ajoutez une couche de lentilles vertes et recouvrez de sauce.
Étape 4
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé sur le dessus.
Étape 5
Enfournez le plat pendant environ 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, n'hésitez pas à ajouter des champignons ou des courgettes en conserve dans les couches de lasagnes.
Accord vin
Un vin blanc sec et fruité, tel qu'un Chardonnay, s'accorde parfaitement avec ces lasagnes végétariennes.
Petite info en plus
Les lasagnes, qui nous viennent d'Italie, sont traditionnellement préparées avec de la viande. Cette version végétarienne est idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande.
