Avec l'hiver qui approche, les rayons des supermarchés se remplissent de soupes prêtes à consommer, offrant chaleur et réconfort. Cependant, une seule d'entre elles se distingue sur l'application Yuka, atteignant la note parfaite de 100/100.
Le potage star de la saison
Quand le thermomètre baisse, rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer. Il est essentiel de faire le bon choix, car plusieurs soupes industrielles sont souvent trop riches en sel et en additifs. Selon Yuka, la soupe qui parvient à sortir du lot est le potage de petits pois, brocoli et courgette de la Ferme d'Anchin, qui propose une composition irréprochable : de l'eau, des légumes bio (21 % de petits pois, 10 % de brocoli, 10 % de courgette), ainsi qu'un peu de crème, d'amidon, de sel et un arôme naturel. En prime, aucun additif ni sucre ajouté.
Des bienfaits nutritionnels
Avec une teneur en légumes atteignant 46 %, cette soupe est bien plus qu'un simple régal. Pour seulement 39 kcal pour 100 grammes, elle est légère tout en étant rassasiante grâce à ses 2,5 g de fibres et 2,2 g de protéines. Son taux de sel modéré, fixé à 0,56 g, représente un avantage pour ceux qui surveillent leur consommation. De plus, les légumes verts qu'elle contient sont riches en antioxydants, vitamines C et K ainsi qu'en minéraux essentiels comme le magnésium et le potassium.
Une marque engagée pour l'environnement
La Ferme d'Anchin, située au nord de la France, s'affirme comme une référence en matière de produits bio, issus d'une agriculture respectueuse de la terre sans pesticides chimiques. Cette démarche durable se reflète dans la qualité de leur potage, qui figure également parmi les meilleures soupes selon Yuka, à côté d'autres références telles que le potage aux 9 légumes de Picard, ou encore le velouté d’artichaut de Jardin Bio, tous salués pour leur composition naturelle et leur faible teneur en sel.
