Parfois, la tentation du sucre est trop forte et il peut être difficile de lui résister. Cependant, certaines plantes peuvent aider à gérer ces envies irrésistibles. Fruits, infusions... Découvrez leurs rêves et comment les consommer.
Le grignotage sucré est souvent déclenché par des émotions telles que la fatigue, le stress ou une légère déprime. Il suffit parfois de commencer avec un petit carré de chocolat pour tomber dans l'excès. Comment peut-on apaiser ces envies intenses de sucre ? Selon Caroline Gayet, diététicienne et phytothérapeute, ainsi que Valentine Cabanel, docteure en pharmacie et naturopathe, plusieurs plantes méritent d'être mises en avant pour gérer ces pulsions.
Gymnema sylvestris, l’alliée radicale
Cette plante grimpante originaire d'Inde, intégrée dans la médecine ayurvédique, est réputée pour diminuer les compulsions sucrées. "Elle agit en saturant les récepteurs du goût, rendant les aliments sucrés moins attrayants", explique Caroline Gayet.
Comment la consommer ?
En capsules de 500 mg pendant trois semaines, avec possibilité de renouvellement. En cas d'envie urgente de sucré, faire fondre une capsule sous la langue ou l'utiliser en tisane : infuser deux cuillères dans un demi-litre d'eau.
Précautions
Avant de consommer ces plantes, il est essentiel de consulter un professionnel de santé, car elles peuvent interagir avec certains médicaments, notamment ceux pour le diabète ou les antidépresseurs. Les femmes enceintes, allaitantes et les jeunes enfants doivent s'abstenir.
Bourgeon de figuier, un régulateur efficace
En gemmothérapie, cette plante est un bon moyen de réguler le système nerveux. "Idéale pour apaiser les boulimies émotionnelles, elle aide également à la digestion", précise Caroline Gayet. Son goût délicat de figue est un atout pour les amateurs de sucré.
Mode de consommation :
A prendre au cours d'une cure d'un mois. Utiliser un macérat de 5 à 7 gouttes sous la langue, idéalement avant les repas, jusqu'à cinq fois par jour en cas de fringale.
Griffonia simplicifolia, l'équilibrante
Provenant d'Afrique centrale, cette plante joue un rôle crucial dans la régulation de l'humeur et de l'anxiété, ce qui peut être utile pour combattre le grignotage émotionnel. "Elle est un précurseur de la sérotonine, neurotransmetteur stabilisant nos émotions", ajoute Valentine Cabanel.
Comment l'intégrer dans votre routine ?
En cures de trois semaines, soit en solution hydroalcoolique (30 gouttes dans de l'eau) ou en gélules de 500 mg, deux fois par jour à 16h et au coucher pour favoriser un meilleur sommeil.
Astuce :
Les effets de la griffonia peuvent également aider à réduire les réveils nocturnes et donc les grignotages intempestifs.
La cannelle, une douce alliée
Cette épice, connue pour son odeur réconfortante, est un excellent régulateur de la glycémie. Selon Caroline Gayet, "elle contribue à contrôler le taux de glucose dans notre organisme et satisfait les envies sucrées sans les inconvénients d’un sucre raffiné".
Comment en profiter ?
Idéale en infusion, elle peut accompagner les desserts. Une autre méthode consiste à faire infuser un bâton de cannelle dans de l'eau chaude pendant 5 à 10 minutes, ou encore à l'ajouter en poudre dans vos compotes ou yaourts. Caroline Gayet recommande la cannelle de Ceylan pour ses propriétés supérieures.
Caroline Gayet est également l'auteure de Je m'initie à l'herboristerie, une excellente ressource pour approfondir vos connaissances sur les plantes médicinales.
