Vous cherchez une recette savoureuse et facile à réaliser ? Ces gâteaux moelleux aux prunes sauront séduire vos convives et ravir vos papilles. Avec une texture aérienne et un goût délicat, ils sont parfaits pour accompagner un café ou comme dessert.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 300 g de prunes dénoyautées
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180 °C et préparez un moule à gâteau en le beurrant légèrement.
- Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Incorporez le beurre fondu, puis la farine et la levure, en mélangeant bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Ajoutez les prunes coupées en morceaux et mélangez délicatement.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez pour environ 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent ressorte propre.
Une fois le gâteau refroidi, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace pour une finition élégante. Ce délice fruité plaira à coup sûr à tous vos invités !
