Rien de tel qu'une pause sucrée pour rehausser votre journée. La tarte au caramel, banane et crème chantilly est une véritable invitation à la gourmandise. Voici comment réaliser ce dessert savoureux qui ravira petits et grands.
Ingrédients nécessaires
- 1 pâte sablée
- 3 bananes mûres
- 200g de sucre
- 100g de beurre
- 200ml de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
Préparation de la tarte
Commencez par préparer votre pâte. Étalez-la dans un moule à tarte et faites-la cuire à blanc pendant 15 minutes à 180°C. Pendant ce temps, réalisez le caramel en faisant fondre le sucre à feu moyen jusqu'à obtenir une couleur ambrée. Incorporez le beurre et mélangez bien.
Une fois le caramel prêt, versez-le sur la pâte précuite. Disposez les bananes tranchées sur le caramel encore chaud, puis laissez refroidir.
La touche finale : crème chantilly
Montez la crème liquide avec le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une texture ferme. Étalez la crème chantilly sur la tarte avant de servir. Cette étape finale apporte une légèreté incomparable qui complète à merveille la richesse du caramel.
Savourez votre tarte et laissez vos convives éblouis par cette combinaison délicieuse de saveurs !
