Si vous mangez des fruits et légumes non bio, il est crucial de savoir que les rincer sous l'eau claire ne suffit pas pour éliminer les pesticides et autres produits chimiques. Voici la méthode à adopter avant de les consommer.
Lorsque l’on pense que la pluie pourrait éliminer pesticides, bactéricides et autres résidus, on oublie que ces produits sont conçus pour résister aux éléments. Donc, un simple rinçage à l'eau du robinet est inefficace ! Heureusement, une méthode simple et efficace existe pour nettoyer vos fruits et légumes sans risques. Suivez le guide.
Ajoutez une étape essentielle pour les fruits et légumes non bio
Peu importe la préparation de votre chou-fleur ou les destinations culinaires de vos pommes, si ces derniers ne sont pas bio, une étape de nettoyage complémentaire est indispensable. En effet, de nombreux produits chimiques, tels que pesticides, fongicides et insecticides, peuvent être présents. Vous préférez éviter d’en avoir dans votre assiette ? Voici une méthode simple, avec des ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous.
Comment bien nettoyer ses fruits et légumes ?
- Préparez un saladier avec 1 litre d'eau et 10 cl de vinaigre blanc ou 10 cl de jus de citron. Pas de ces ingrédients à portée de main ? Remplacez le vinaigre par 2 cuillères à soupe de gros sel ou de bicarbonate de soude !
- Plongez vos fruits/légumes dans le saladier et laissez-les tremper pendant 30 minutes.
- Utilisez une brosse à légumes pour frotter la peau des légumes de terre, comme les carottes et pommes de terre. Appliquez la même méthode pour les agrumes si vous prévoyez de zester.
- Rincez à l'eau claire et séchez soigneusement vos fruits/légumes avec un torchon propre.
À noter : Cette méthode est également très efficace pour éliminer salissures, impuretés et insectes qui pourraient se cacher dans vos fruits et légumes bio !
