Sept jours gourmands. – Malgré les vacances, la scène culinaire est en effervescence. Cyril Lignac dépose la marque "Gourmand Croquant" et Nitrogenie dévoile de nouvelles saveurs à l'azote...
Alors que de nombreux établissements ferment leurs portes pour les congés d'été, la créativité est loin de s'arrêter. Chez Nitrogenie, c'est l'effervescence ! Avec de nouveaux desserts à l'azote, l'été s'annonce savoureux dans la rue Saint-Martin à Paris.
Les innovations culinaires de la semaine
L'actualité la plus marquante revient sans conteste à Cyril Lignac. Le chef célèbre pour sa phrase emblématique "Gourmand Croquant" a décidé de protéger cette marque. Déjà présente sur ses tablettes de chocolat, cette appellation est désormais officiellement à lui, et fait écho à une célèbre blague des Guignols de l'info. Au cœur des tendances actuelles, on peut aussi découvrir les abricots rouges du Roussillon, fruits gorgés de soleil, ainsi qu'un livre de recettes espagnoles, des sushis réinventés et des légumes enjoués.
Zoom sur les tendances food
Cette semaine encore, la gastronomie inspire et fait rêver. Que ce soit par des créations innovantes, des ingrédients locaux ou des recettes exotiques, la passion pour la cuisine se renouvelle sans cesse. Si vous êtes amateur de découvertes gustatives, restez à l'affût des meilleures adresses et tendances qui émergent dans le paysage culinaire français.
