Les œufs cocotte en nid de tomate sont un plat réconfortant qui allie simplicité et élégance. Idéal pour un brunch ou un dîner léger, ce repas savoureux met en avant des ingrédients frais et savoureux.
Ingrédients essentiels
- Tomates mûres
- Œufs frais
- Crème fraîche
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Préparation rapide
Pour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Creusez chaque tomate pour former un petit nid et déposez-les dans un plat allant au four. Dans chaque tomate, ajoutez une cuillerée de crème fraîche, un œuf, et assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. Enfournez pendant environ 15 minutes, le temps que les blancs prennent sans durcir le jaune.
Variantes savoureuses
Vous pouvez ajouter du fromage râpé, des épinards frais ou même du jambon pour varier les plaisirs. Cette recette polyvalente vous permet d'explorer de nombreuses combinaisons pour satisfaire vos papilles.
