Êtes-vous attentif à votre alimentation et désireux de préserver votre bien-être ? Ne manquez pas notre émission hebdomadaire, "Les chefs vous mettent à table", diffusée chaque samedi à 20h sur Top Santé TV. Ce programme innovant marie passion pour la cuisine et conseils santé.
Le chef renommé Marc Meurin vous invite dans son antre culinaire, "L'atelier de Marc Meurin" à Lens, pour partager une recette délicieuse de gelée de pamplemousse agrémentée d'un beurre d’orange et de gingembre. Grâce à cette démonstration, vous apprendrez à concocter ce plat avec aisance. Un spécialiste vous prodiguera également des recommandations pour garantir un juste équilibre lipidique dans votre alimentation.
Le pamplemousse : un fruit aux mille vertus
Le pamplemousse est un véritable trésor nutritionnel, riche en vitamines et antioxydants, comme l'explique le Pr Pinget, diabétologue. Sa teneur en vitamine C est particulièrement notable : "Cette vitamine est essentielle, car notre organisme ne peut la produire. Il est donc crucial d'en obtenir à travers notre alimentation", précise le professeur. En plus de ses bienfaits nutritifs, le pamplemousse est l'un des fruits les plus légers en calories, avec seulement 36 calories pour 100 grammes.
