Une psychiatre américaine donne des recommandations essentielles sur les vitamines à privilégier pour préserver la santé cérébrale et lutter contre le vieillissement mental.
Pour un bon fonctionnement global, notre organisme a besoin de 13 vitamines. Parmi celles-ci, 4 sont liposolubles (vitamines A, D, E et K), alors que les autres sont hydrosolubles telles que les 8 vitamines du groupe B et la vitamine C.
Un choix nutritionnel accessible
Les vitamines jouent un rôle crucial dans presque toutes les fonctions biologiques, telles que la croissance, la vision, et la coagulation sanguine. Interrogée par la BBC, le Dr. Uma Naidoo, psychiatre de Harvard, recommande cinq vitamines particulièrement bénéfiques pour maintenir un cerveau jeune :
- Vitamine B12 : Elle est essentielle pour la synthèse des neurotransmetteurs, protège le système nerveux et pourrait prévenir le déclin cognitif. On la trouve dans la viande, les œufs, les produits laitiers et certains fruits de mer.
- Vitamine D : Agissant comme un stimulant cérébral, elle régule l'action des neurotransmetteurs et combat l'inflammation. L'exposition au soleil favorise sa production dans l'organisme.
Des sources variées pour un bon équilibre
- Vitamine E : Ce puissant antioxydant protège les cellules cérébrales du stress oxydatif et ralentit le vieillissement. On la trouve dans les huiles végétales et les oléagineux.
- Vitamine B6 : Elle joue un rôle clé dans la synthèse de neurotransmetteurs comme le GABA et la sérotonine. On la retrouve dans la levure, les abats, et les céréales complètes.
- Vitamine C : Ce robust antioxydant aide à protéger le cerveau des radicaux libres. Les agrumes et les petits fruits rouges en sont d'excellentes sources.
Source : BBC
