Délégance culinaire : pain de poissons au merlu et lieu

Un plat à la fois savoureux et accessible, parfait pour un dîner réussi.

Ingrédients et préparation

Pour concocter ce mets délicieux, voici les étapes à suivre :

1. Mélangez le poisson dans un saladier et faites-le cuire au micro-ondes pendant 2 minutes.
2. Émiettez le poisson, puis incorporez le pain émietté, les œufs, la crème, la sauce tomate et le gruyère. Assaisonnez avec du sel et du poivre, puis remuez le tout jusqu'à obtenir une texture homogène.
3. Beurrez un plat allant au micro-ondes, versez-y le mélange et laissez cuire pendant 10 minutes.

Suggestion de présentation

Une fois cuit, démoulez le pain de poissons et servez-le tiède ou très frais, accompagné d'une belle salade pour un contraste de textures et de saveurs.

Crédit photo : Cooklook – Pavillon France