La manière dont vous consommez des compléments vitaminiques ou minéraux est cruciale pour leur efficacité. L'endocrinologue Alessia Roehnelt (@endohealthdoc) souligne que des erreurs lors de la prise pourraient nuire à leur absorption et donc à leur effet bénéfique sur l'organisme.
Les apports en vitamines et minéraux se révèlent plus efficaces si vous respectez certaines règles concernant le moment de leur ingestion et les aliments ou liquides avec lesquels vous les associez.
Vitamines A, D, E et K : prenez-les avec un repas
Les vitamines A, D, E et K, étant liposolubles, s'absorbent mieux si elles sont consommées avec des matières grasses. Il est conseillé d'accompagner leur prise d'ingrédients comme une cuillère d'huile d'olive, des amandes ou du beurre.
À l'inverse, les probiotiques, qui favorisent la santé intestinale, doivent être ingérés à jeun pour une efficacité maximale, idéalement 30 minutes avant le petit-déjeuner ou au coucher.
Vitamines C et B : à jeun et avec de l'eau
Les vitamines hydrosolubles, comme la vitamine C ainsi que celles du groupe B (B12, biotine, folates), doivent être prises idéalement à jeun et accompagnées d'un verre d'eau. Pour la vitamine B12, privilégiez le matin pour en tirer le meilleur bénéfice sur votre énergie.
Concernant la vitamine C, qui s'élimine rapidement du corps, il est judicieux de diviser la dose en plusieurs prises durant la journée, tout en évitant de la prendre le soir pour ne pas perturber le sommeil.
Fer et calcium : des moments clés
Le fer doit être consommé à jeun et idéalement associé à de la vitamine C pour optimiser son absorption. Consommer un verre de jus d’orange ou des aliments riches en vitamine C comme l’orange ou le kiwi peut s’avérer bénéfique. Si la prise de fer provoque des nausées, choisir un fruit riche en vitamine C peut atténuer ce problème.
Concernant le calcium, l'endocrinologue suggère de le diviser en multiples petites doses, ne dépassant pas 500 mg chacune, et de le prendre avec un repas pour en faciliter la digestion. Attention toutefois à espacer la prise de calcium de vos produits laitiers pour éviter des interférences d’absorption.
Résumé des meilleurs moments pour votre santé
Pour faciliter l'absorption des compléments, voici un récapitulatif :
- Vitamines A, D, E, K : avec un repas gras
- Vitamine B12 : le matin
- Vitamine C : à jeun, en plusieurs prises
- Probiotiques : à jeun, matin ou soir
- Fer : à jeun, avec de la vitamine C
- Calcium : avec un repas, en plusieurs prises
- Multivitamines : avec un repas et de l'eau
