La pizza, qu'elle soit faite maison ou achetée, ravit toujours les papilles. Mais que faire lorsqu'elle se fait désirer ? Si l'attente d'un four chaud pour cuire une pizza surgelée vous semble insupportable, ou si vous n'avez pas le temps de laisser reposer une pâte, cette recette express au micro-ondes est la solution idéale. Créée par une passionnée de cuisine, elle s'adapte à toutes les envies et reste parfaite durant toute l'année.
Vous rêvez d'une pizza savoureuse ? Nous avons déniché la recette qu'il vous faut. Attention, il s'agit ici d'une vraie pizza, parfaite pour un apéritif improvisé, un coup de blues en fin de mois, ou même lorsque le temps vous manque.
comment préparer une pizza au micro-ondes ?
Réaliser une pizza au micro-ondes est simple, mais quelques astuces sont essentielles. La créatrice de cette recette suggère d'utiliser seulement de la sauce et du fromage. En effet, des légumes crus peuvent libérer trop d'eau et détremper la pâte. En revanche, des légumes déjà cuits s'ajoutent sans souci.
N'hésitez pas à intégrer des protéines comme du jambon, des morceaux de poulet ou des restes de viande hachée. Ajoutez des olives pour une touche de couleur et le tour est joué ! Pour diversifier, la sauce tomate peut facilement être remplacée par de la crème fraîche.
Ne soyez pas inquiet si la pizza ne brunit pas parfaitement après deux minutes de cuisson. C’est normal ! Bien qu'elle soit cuite, une coloration semblable à celle d'un four est impossible à obtenir. Pour remédier à cela, la cheffe conseille d'étaler la sauce et le fromage sur toute la surface (sans laisser les bords vides, comme habituellement). Cela masque la couleur de la pâte et vous permet de profiter d'une pizza encore plus gourmande.
Ajustez enfin le temps de cuisson selon les particularités de votre micro-ondes : comptez entre 1 minute 30 et 1 minute 50 pour un résultat optimal.
la recette facile de la pizza au micro-onde
les ingrédients :
- 50 g de farine
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
- 30 g de lait
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate
- du fromage râpé et du parmesan
les étapes de préparation :
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sel, en veillant à ce que le sel ne touche pas la levure.
- Incorporez le lait et remuez jusqu'à former une boule de pâte.
- Étalez la pâte sur du papier sulfurisé.
- Percez la pâte avec une fourchette.
- Pour la sauce tomate, si elle n'est pas déjà assaisonnée, ajoutez sel, poivre, ail et herbes (origan, thym, basilic).
- Étalez la sauce tomate sur la pâte.
- Placez au micro-ondes pendant 40 secondes.
- Sortez la pizza et ajoutez le fromage.
- Ajoutez un peu plus de sauce tomate si désiré.
- Remettez au micro-ondes pour 35 à 45 secondes.
- C'est prêt à déguster.
