Utiliser son smartphone pendant un repas peut réduire la qualité nutritionnelle de l’expérience et diminuer les échanges entre convives.
Une étude publiée dans le Journal of Experimental Social Psychology met en lumière les effets néfastes de cette pratique. Les chercheurs de l'Université de Virginie ont mené une enquête impliquant 304 participants, âgés en moyenne de 30 ans. Les volontaires ont été répartis en deux groupes : l'un d'eux a gardé son smartphone allumé pendant le repas, tandis que l'autre l'a rangé.
Pour cette expérience, les chercheurs ont informé les participants qu'ils auraient besoin de leur téléphone pour un questionnaire, soit numérique, soit papier.
L'impact du smartphone sur le plaisir alimentaire
Les résultats montrent que, bien que les smartphones puissent créer un sentiment de proximité avec des absents, ils affectent négativement la qualité du repas. En effet, ces appareils distraient les convives de leur nourriture et diminuent le plaisir de partager un moment ensemble.
"Statistiquement, l'effet observé était significatif," a déclaré Kostadin Kushlev, chercheur à l'Université de Virginie et auteur de l'étude. Selon lui, il est crucial de comprendre comment ces technologies influencent des comportements humains fondamentaux, qui ont toujours été au cœur de la société et du bien-être collectif. "Le partage de la nourriture est une manière traditionnelle de créer des liens," conclut le professeur Kushlev.
