Cet été, l’application spécialisée dans l’évaluation des produits alimentaires a analysé et classé les biscuits apéritifs selon leur Nutri-Score, leurs additifs et leur impact écologique. Vous saurez tout sur le podium !
Depuis sa création en 2017, Yuka s'est affirmée comme un outil essentiel pour déchiffrer les étiquettes de nos produits du quotidien. En août 2023, une nouvelle fonctionnalité permettant de recenser les meilleurs produits par catégorie a été ajoutée. Les utilisateurs peuvent accéder à des classements variés, comme ceux des produits de beauté ou des apéritifs, via un abonnement premium ou en partageant l’application. Parmi les évaluations, celle des biscuits apéritifs, véritables incontournables de nos soirées entre amis, mérite notre attention.
Des produits riches en protéines et en fibres
En tête du classement, les snacks pois saveur au curry de la marque U Saveurs se distinguent pour leur valeur nutritionnelle, obtiennent une note de 78 sur 100 et fournissent une bonne quantité de protéines (19 g pour 100 g) et de fibres (8,2 g pour 100 g). Ils ne contiennent aucun additif nocif, mais des ingrédients naturels comme le paprika ou le romarin, utilisés comme exhausteurs de goût.
À la seconde place, les snacks de pois, goût crème et oignon de Grand Frais, également notés 78 sur 100, se distinguent par leur faible impact écologique et leur bonne teneur en fibres (18 g pour 100 g) et protéines (7,4 g pour 100 g), tout en affichant des niveaux de sucre (5,1 g pour 100 g), de graisses (1,1 g pour 100 g) et de sel (0,89 g pour 100 g) bien maîtrisés.
Enfin, les crousti’lentille herbes de Bjorg prennent la troisième place avec une note de 70 sur 100. Ce produit bio se démarque par l'absence d'additifs artificiels et par sa richesse en protéines (19 g pour 100 g) et en fibres (8,4 g pour 100 g).
Des apports caloriques élevés
Toutefois, il est crucial de lire ce classement avec prudence. Yuka souligne que malgré les avancées nutritionnelles, ces produits conservent un apport calorique relativement élevé, allant jusqu'à 437 kcal pour 100 g de crousti’lentille. Certaines références, comme les snacks pois saveur curry de Super U, présentent également une teneur en sel légèrement élevée (1,1 g pour 100 g) par rapport aux recommandations journalières de l'OMS. Ainsi, il est judicieux de partager ces apéritifs avec des amis, plutôt que de les consommer en une seule fois.
