Le printemps offre une variété de fruits aux bienfaits nutritionnels exceptionnels. Paradoxalement, un fruit présent sur les étals pendant cette saison se révèle bien plus riche en vitamine C que l'orange, en fournissant jusqu'à 75 % de nos apports journaliers. Zoom sur le kiwi, cet aliment aux multiples vertus !
Un champion de la vitamine C : le kiwi
D'après le gastro-entérologue William Berrebi, le kiwi est un véritable allié pour notre santé. Dans une vidéo partagée sur son compte Instagram, il souligne les avantages de ce fruit, qui est disponible de novembre à juin. "En consommant 100 g de kiwi, soit à peu près un fruit entier, vous atteignez 75 % de votre besoin quotidien en vitamine C. C’est largement supérieur à l’orange," explique-t-il. Pour un adulte, l'apport recommandé en vitamine C est de 100 mg par jour. Le kiwi, en fournissant 92,7 mg pour 100 g, devance l'orange, qui en renferme seulement 53,2 mg.
Les bienfaits supplémentaires du kiwi
Outre sa haute teneur en vitamine C, le kiwi présente d'autres atouts indéniables pour la santé :
- Faible en calories : "Il contient seulement 60 calories pour 100 grammes," ajoute le docteur Berrebi. C'est un choix judicieux pour ceux qui souhaitent contrôler leur poids tout en se faisant plaisir.
- Riche en fibres : "Avec 2,5 grammes de fibres pour 100 grammes, il offre autant de fibres qu'une pomme," indique-t-il. Les fibres favorisent un microbiote intestinal sain, régulent le transit intestinal et apportent une sensation de satiété, contribuant à réduire les envies de grignotages.
Manger du kiwi quotidiennement : bonne ou mauvaise idée ?
Le kiwi étant bénéfique pour la digestion et pour faciliter le transit, il est tentant d'en consommer tous les jours. La réponse est positive ! On recommande même d'en manger jusqu'à deux par jour pour optimiser ses effets digestifs. Toutefois, il est conseillé de ne pas dépasser cette quantité, car l'acidité du kiwi pourrait entraîner des désagréments tels que des aphtes ou des dommages à l’émail dentaire.
