À Noël, la magie ne se limite pas à la bûche. Sabayon, granité et parfait apportent fraîcheur et originalité à vos repas festifs. Découvrez notre sélection de recettes délicieuses.
Les desserts glacés sont idéaux pour clore un repas copieux. Pourquoi choisir entre un gâteau et une glace ? Ces douceurs, adorées des amateurs de sucreries, s'invitent sans hésitation à votre table de Noël. La traditionnelle bûche glacée fait toujours sensation auprès des petits comme des grands, avec des versions fruitées promettant légèreté et exotisme. Ananas, kiwi ou fruits rouges, il y en a pour tous les goûts.
Variétés de desserts glacés
Du vacherin, dessert emblématique à la texture onctueuse, revient en force. Optez pour une recette aux fruits rouges ou un mélange aux éclats de noisettes, café et caramel. Le parfait glacé au chocolat et aux marrons sera un régal pour les enfants, tandis que le tourbillon glacé joue sur les saveurs de vanille et d'orange confite.
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Et que dire du nougat glacé et du soufflé glacé qui ravissent à coup sûr ? Vous aurez ainsi l'embarras du choix. Un conseil essentiel avant de commencer la préparation de ces délices : n'hésitez pas à passer en cuisine la veille ou même deux jours avant pour garantir un dessert bien glacé, évitant ainsi toute surprise le soir du réveillon.
Vidéo : réussir sa bûche de Noël
*Article initialement publié le 5 décembre 2018, mis à jour pour cette édition.
