Vous cherchez à vous régaler avec une recette originale et gourmande ? Un talentueux créateur culinaire a partagé sur TikTok sa recette facile de crevettes au chorizo.
Que ce soit dans des coquillettes au Mont d'Or ou des pâtes au curry, le chorizo a le don d'embellir de nombreux plats. L'association des crevettes et du chorizo promet de faire des merveilles, comme en témoignent des classiques tels que la paëlla. Martin, connu sous le nom de Martincuisto sur les réseaux sociaux et suivi par plus de 153 000 abonnés, propose une version de ces crevettes au chorizo qui mérite une place dans votre carnet de recettes.
Le délicieux combo crevettes et chorizo
Commencez par retirer la peau d'un demi-chorizo et coupez-le en petits cubes. Haltez des tomates cerises en deux et faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle. Faites-y revenir les crevettes grises jusqu'à ce qu'elles deviennent roses. Ajoutez ensuite les dés de chorizo, trois gousses d'ail hachées et les tomates cerises. Une fois le tout bien cuit, incorporez 20 cl de crème de coco, qui apportera une texture crémeuse, ainsi que deux cuillères à soupe de paprika et une cuillère à soupe de poivre noir. Mélangez soigneusement puis laissez mijoter 5 à 10 minutes, le temps de préparer un accompagnement comme du riz, des pâtes ou un wok de légumes. Pour finir, parsemez de coriandre ciselée et de paprika, puis servez chaud !
Les multiples bienfaits du chorizo
Le chorizo, qu'il soit doux, fort ou extra-fort, s'adapte à tous les goûts et peut enrichir vos plats d'une saveur unique. Puisque cette charcuterie espagnole, originaire des Asturies, se marie parfaitement avec divers ingrédients, elle peut être ajoutée à des plats de viande ou de poissons. Vous pouvez aussi l'utiliser dans des sandwiches, salades ou même en apéritif dans des cakes salés ou des bricks. En plat principal, essayez-le dans un gratin de chou-fleur, des œufs cocotte ou même des moules au chorizo. En été, n’hésitez pas à le griller au barbecue avec d'autres viandes pour des soirées conviviales. Libérez votre créativité en cuisine et n’hésitez pas à expérimenter !
