Incontournable sur toutes les tables, la pizza séduit les palais du monde entier. Dans cet article, nous vous proposons une recette à la fois simple et délicieuse de pizza aux tomates, aux courgettes et au fromage de chèvre. Cette combinaison fraîche et gourmande fera le bonheur des petits comme des grands, tout en restant facile à réaliser. Suivez ces étapes claires et apprenez à préparer votre propre pizza maison, même si vous êtes novice en cuisine.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients essentiels
- 1 pâte à pizza
- 400 g de tomates en conserve
- 1 courgette
- 150 g de fromage de chèvre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson
- Papier sulfurisé
Préparation étape par étape
Préchauffage du four
Commencez par préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).
Préparation de la pâte
Étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Préparation des légumes
Coupez la courgette en fines rondelles.
Mélange de tomate
Dans un bol, combinez les tomates en conserve, l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Étalez ce mélange sur la pâte à pizza.
Ajout des ingrédients
Disposez les rondelles de courgette au-dessus de la sauce tomate, puis ajoutez des tranches de fromage de chèvre.
Cuisson de la pizza
Enfournez la pizza pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Présenter et déguster
Sortez la pizza du four, laissez-la reposer quelques minutes avant de la découper et de servir.
Astuce de chef
Pour une croûte encore plus croustillante, préchauffez la plaque de cuisson dans le four avant d'y déposer la pizza.
Aperçu des accords
Accompagnez cette pizza d'un vin blanc sec comme un Sauvignon Blanc ou un Chardonnay. Ces choix vinicoles rehausseront la fraîcheur de votre plat et mettront en valeur le goût subtil du fromage de chèvre.
À savoir
Originaire d'Italie, la pizza a su conquérir le monde avec ses innombrables variantes. Cette recette légère et estivale est idéale pour partager de bons moments en famille ou entre amis.
