Un dessert incontournable, ce gâteau promet une texture aérienne et une saveur délicate. Son secret ? Le yaourt grec ! Embarquez pour un voyage culinaire et apprenez à confectionner ce délice qui ravira petits et grands.
20 minutes
45 minutes
facile
Ingrédients
- 200 grammes de yaourt grec
- 180 grammes de farine
- 150 grammes de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile végétale
- 1 sachet de sucre vanillé
- Une pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Fouet électrique ou robot pâtissier
- Moule à gâteau
- Four
Préparation
1. Préparez la pâte
Commencez par préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, battez les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2. Incorporez le yaourt
Ajoutez le yaourt grec, puis versez l'huile progressivement tout en fouettant.
3. Mélangez les ingrédients secs
Dans un autre récipient, tamisez la farine, la levure chimique, et le sel. Incorporez ce mélange dans le premier bol peu à peu pour éviter les grumeaux, puis ajoutez le sucre vanillé.
4. Enfournez
Versez la préparation dans un moule beurré ou tapissé de papier cuisson. Enfournez pour environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ; il doit en ressortir propre.
Astuces de chef
Pour un goût encore plus parfumé, ajoutez des zestes de citron ou d'orange dans votre pâte !
Idées d'accompagnement
Servez ce gâteau avec un café doux ou un thé vert à la menthe pour une expérience gustative inoubliable.
À propos du yaourt grec
Reconnu pour sa texture épaisse et crémeuse, le yaourt grec apporte une onctuosité inégalée aux desserts. Riche en protéines, il est également plus pauvre en lactose que les autres yaourts, ce qui le rend parfait pour les recettes sucrées.
Présentation du dessert
Servez ce gâteau tiède sur un beau plat. Ajoutez une touche festive avec un coulis de fruits rouges ou une cuillerée de miel.
