Préparez-vous à régaler vos proches avec une recette express, parfaite pour les samedis chargés. Nous allons vous montrer comment réaliser des pâtes à la sauce crémeuse de champignons et au jambon. Suivez ces étapes simples et savourez un plat rapide et délicieux !
10 minutes
Facile
Ingrédients
- 200 grammes de pâtes
- 200 grammes de champignons en conserve
- 100 grammes de jambon en dés
- 100 millilitres de crème fraîche épaisse
- 50 grammes de parmesan râpé
- sel et poivre au besoin
Ustensiles nécessaires
- Une passoire fine
- Une grande casserole
Préparation
1. Cuisson des pâtes
Commencez par porter à ébullition de l'eau dans une grande casserole. Ajoutez une pincée de sel et plongez-y les pâtes. Faites-les cuire selon les indications du paquet en remuant régulièrement.
2. Préparation de la sauce
À côté, égouttez les champignons et faites-les dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
3. Finalisation de la sauce
Ajoutez ensuite le jambon en dés et la crème fraîche. Laissez mijoter quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
4. Mélange avec les pâtes
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et incorporez-les à la sauce crémeuse. Mélangez jusqu'à ce que chaque pâte soit bien enrobée.
5. Présentation du plat
Servez les pâtes dans des assiettes creuses, garnissez généreusement de parmesan râpé et ajoutez un tour de moulin à poivre pour rehausser les saveurs.
Astuce du chef
Pour une touche supplémentaire, n'hésitez pas à parsemer un peu de persil frais haché avant de servir. Cela apportera une note colorée et fraîche à votre plat !
Accompagnement idéal
Pour accompagner ce délicieux plat, un vin blanc sec italien comme le Pinot Grigio s'accorderait parfaitement avec la richesse de la crème et des champignons.
Info utile
Ce plat est un classique de la cuisine italienne. Facile à réaliser, il est sûr de séduire vos convives avec ses saveurs réconfortantes. N'hésitez pas à innover en y ajoutant d'autres ingrédients comme des tomates séchées ou des olives.
Présentation des pâtes
Pour une belle présentation, servez les pâtes dans des assiettes creuses, ajoutez du parmesan râpé et un brin de persil frais pour une décoration élégante. Et voilà, votre plat est prêt à être dégusté !
