On connaît bien le Salon du Chocolat ou encore Taste of Paris, mais que savons-nous des festivals gastronomiques étrangers ? Sélection des événements culinaires les plus exceptionnels dans le monde.
Des rues de Naples aux paysages ensoleillés du Cap, en passant par la Russie et l’Italie, chaque pays abrite son propre festival gastronomique. Ces événements célèbrent des produits régionaux, permettent de découvrir des cuisines variées et favorisent les rencontres entre chefs et amateurs. Voici neuf festivals incontournables à découvrir lors de vos voyages culinaires.
St Barth gourmet festival, Saint-Barthélemy
Installé sur la magnifique île de Saint-Barthélemy, le St Barth gourmet festival se déroule depuis 2013. Pendant trois nuits, des gourmets rencontrent des chefs étoilés venus de France pour partager leurs plats emblématiques. Les prix varient de 95 € pour un menu à quatre services à 130 € pour une dégustation à huit services. L’édition 2017 se tiendra du 2 au 5 novembre, parrainée par le célèbre Éric Frechon. Une expérience culinaire mémorable avec vue sur la mer cristalline.
Plus d'informations sur www.stbarthgourmetfestival.com.
Ikra gastronomic festival, Russie
Chaque année, près de Sotchi, l’Ikra gastronomic festival attire les amateurs de gastronomie. À Rosa Khutor, une station de ski à 580 mètres d’altitude, sept chefs parmi les meilleurs au monde sont rejoints par des chefs russes pour faire découvrir la gastronomie contemporaine du pays. Entre le ski et des mets locaux raffinés, cet événement promet une expérience unique du 31 janvier au 3 février 2018.
Plus d'informations sur www.ikrafest.com.
Napoli Pizza Village, Italie
À Naples, le Napoli Pizza Village transforme la ville en une vaste pizzeria pendant neuf jours. Avec plus de 100 000 pizzas dégustées par 500 000 visiteurs, cet événement gratuit est animé par 50 des meilleures pizzerias d’Italie. Pendant cette fête des saveurs, la dolce vita et l’air marin se rencontrent sur la promenade Caracciolo. Les dates pour l'édition 2018 sont très attendues.
Plus d'informations sur www.pizzavillage.it.
Salon du chocolat de Quito, Équateur
Le Salon du chocolat à Quito, un événement majeur pour les amateurs de chocolat, met en avant le savoir-faire local. Pendant trois jours, les participants découvrent l’art de la fabrication du chocolat à travers des ateliers et des démonstrations de chefs. L’édition de cette année s'est tenue du 19 au 21 mai, et l'événement fêtera ses 10 ans en 2024.
Plus d'informations sur www.ec.ambafrance.org.
Spain Seafood Festival, Espagne
Chaque début octobre, O Grove, en Espagne, accueille le Spain Seafood Festival, attirant 220 000 visiteurs. Cet événement fait découvrir les produits de la mer avec des rencontres entre producteurs et dégustations. Avec son ambiance festive, ce village devient le « paradis des fruits de mer » pendant cette période conviviale.
Plus d'informations sur www.turismogrove.es.
The Good Food and Wine Show, Afrique du Sud
Chaque année en juillet, trois villes sud-africaines célèbrent la gastronomie lors du Good Food and Wine Show. C’est une occasion unique de rencontrer les chefs locaux et de découvrir les dernières tendances culinaires. Les événements réunissent des passionnés avec plus de 60 000 visiteurs qui viennent explorer la cuisine locale, la street food, et les produits viticoles.
Plus d'informations sur www.goodfoodandwineshow.co.za.
Food truck festival, Bruxelles
Chaque mai, Bruxelles organise le plus grand festival de food truck du monde. Avec 101 camions proposant une diversité culinaire, l'événement attire gourmets et curieux. Un jury composé de chefs et journalistes décerne même un prix aux meilleurs food trucks, garantissant une expérience gastronomique variée et innovante.
Plus d'informations sur www.europeanfoodtruckfestival.org.
Oktoberfest, Allemagne
L’Oktoberfest, la fête de la bière à Munich, attire chaque année des millions de visiteurs. Avec ses concerts, défilés, et ambiance conviviale, cet événement permet de profiter de la culture bavaroise dans une atmosphère festive unique. En 2017, la 184e édition s'est déroulée du 16 septembre au 3 octobre.
Plus d'informations sur www.oktoberfest.de.
International Alba White Truffle Fair, Italie
Alba, en Italie, célèbre la truffe blanche chaque année d'octobre à novembre. Ce festival permet de déguster des plats sophistiqués mettant en valeur cette délicatesse rare. L’édition 2017 se tiendra du 7 octobre au 26 novembre, et représente une opportunité idéale pour se plonger dans les saveurs gourmandes de la truffe.
Plus d'informations sur www.fieradeltartufo.org.
