Une alerte sanitaire a été émise concernant des fromages de chèvre Pélardons, avec une vingtaine de cas de salmonellose signalés. Les ministères de la Santé et de l'Agriculture ont annoncé, ce vendredi, l'élargissement du rappel de plusieurs lots.
Le 10 août dernier, la société Mounier, localisée à Quézac en Lozère, dévoilait le rappel de certains lots de fromages fabriqués à partir de lait cru et conformes aux normes de l'AOP. Ces produits ont été mis en vente depuis le 21 juillet dans divers commerces et marchés locaux à travers la France.
Une investigation en cours
Le 24 août, les autorités sanitaires ont révélé que l'enquête a mis en lumière plusieurs cas de salmonellose humains, clairement associés à la consommation des fromages Pélardons. À l'heure actuelle, toutes les personnes affectées se portent bien.
Indications aux consommateurs
Les lignes directrices concernant les fromages concernés se présentent comme suit : fromage AOP Pélardon fermier de 60 g, produit par l'Earl Mounier Thierry ; numéro d'agrément de l'établissement producteur FR 48.122.011 CE ; lots rappelés, entre le 24 juin 2018 et le 29 juillet 2018, avec des dates limites de consommation allant du 24 août 2018 au 29 septembre 2018.
Les autorités exhortent les consommateurs détenteurs de ces fromages à les détruire ou à les retourner au point de vente originel. Il est crucial de signaler que les intoxications alimentaires dues aux salmonelles entraînent des symptômes gastro-intestinaux, souvent accompagnés de fièvre dans les 48 heures suivant la consommation du produit. Les individus qui auraient consommé des fromages concernés et présentent des symptômes doivent consulter rapidement leur médecin.
