Le poisson au four est un plat délicieux qui se prête à toutes les occasions. En quelques étapes simples, ce met parfumé saura séduire les gourmands de votre entourage, tout en vous épargnant des heures en cuisine. Enfilez votre tablier et préparez-vous à savourer une expérience culinaire à la fois facile et raffinée.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : €€
Ingrédients
- 4 filets de poisson blanc surgelés
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Ustensiles nécessaires
- Plaque de cuisson antiadhésive
- Zesteur
- Pinceau de cuisine
Préparation
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Disposez les filets de poisson sur la plaque de cuisson antiadhésive.
Étape 3
Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail en poudre, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
Étape 4
À l'aide du pinceau, appliquez généreusement le mélange sur les filets de poisson.
Étape 5
Enfournez la plaque et laissez cuire pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que le poisson se détache facilement à la fourchette.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût, n'hésitez pas à ajouter quelques zestes de citron avant de servir. Cela apportera une touche de fraîcheur et une belle présentation à votre plat.
Accords mets-vins
Pour accompagner ce délicieux poisson, optez pour un vin blanc sec comme un Sancerre ou un Chablis. Leur fraîcheur viendra parfaitement compléter les saveurs du plat.
Information complémentaire
Le poisson au four est une méthode de cuisson prisée pour sa simplicité. Elle permet de conserver les arômes naturels du poisson tout en offrant un plat riche en protéines. Parfait pour une alimentation équilibrée.
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