Les muffins aux pommes sont une véritable tentation pour les gourmands. Parfaits pour un petit déjeuner gourmand ou un goûter sucré, ils allient moelleux et saveurs fruitées. Voici une recette simple qui ravira tous les amateurs de douceurs.
Ingrédients nécessaires
- 2 pommes, pelées et coupées en dés
- 200 g de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 60 ml d’huile végétale
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Préparation des muffins
1. Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et le sucre. Si vous aimez les épices, ajoutez également la cannelle.
2. Dans un autre bol, battez les œufs, puis incorporez le lait et l'huile. Ajoutez ensuite les dés de pommes et mélangez bien.
3. Combinez les ingrédients secs et humides, en remuant délicatement pour ne pas trop travailler la pâte. Répartissez la préparation dans des moules à muffins.
Cuisson et dégustation
Enfournez les muffins pour environ 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de déguster. Ces petits gâteaux moelleux sauront régaler vos amis et votre famille, et vous pourrez les personnaliser en ajoutant des noix ou des raisins secs selon vos goûts.
