Une étude récente met en lumière une approche alimentaire novatrice : un régime végétalien faible en graisses, qui ne nécessite ni restriction calorique ni comptage des glucides. Ce mode d'alimentation pourrait contribuer à réduire significativement les besoins en insuline chez les personnes atteintes de diabète de type 1.
La Dre Hana Kahleova, principale auteure de cette étude, insiste sur l'importance d'envisager un régime vegan dans le contexte des hausses de prix de l'insuline. Elle explique : "Un régime pauvre en graisses peut renforcer la sensibilité à l'insuline, permettant ainsi de faire des économies substantielles pour les diabétiques de type 1."
Meilleure sensibilité à l'insuline grâce à l'alimentation
Cette recherche repose sur un essai clinique mené en 2024, comparant deux types de régimes : l'un végétalien faible en graisses, l'autre plus traditionnel avec comptage des calories et contrôle des portions. Les résultats sont saisissants : les participants suivant le régime vegan ont vu leur besoin total en insuline diminuer de 28 % en moyenne, tandis que le groupe témoin n'a montré aucun changement significatif.
Étant donné que les personnes atteintes de diabète de type 1 ne produisent pas suffisamment d'insuline, elles doivent l'injecter en fonction de leurs niveaux de glycémie. L'étude a révélé qu'un régime végétalien est lié à une sensibilité accrue à l’insuline, permettant une utilisation plus efficace de cette hormone.
Un métabolisme amélioré et plus stable
La Dre Kahleova souligne que l'impact de l'alimentation sur la gestion du diabète de type 1 demeure sous-estimé. Lorsque l'apport en graisses est élevé, le glucose a du mal à entrer dans les cellules, forçant le corps à augmenter sa production d'insuline. En adoptant un régime faible en graisses, les cellules deviennent plus réceptives, entraînant un métabolisme plus stable.
Au-delà de la réduction des besoins en insuline, les participants au régime végétalien ont également observé d'autres améliorations significatives au cours des 12 semaines de recherche :
- Perte de poids moyenne de 5 kg
- Meilleure régulation de la glycémie
- Diminution du cholestérol
- Amélioration de la fonction rénale
Source : Can a vegan diet help people with type 1 diabetes save on insulin? A secondary analysis of a 12-Week randomized clinical trial, BMC Nutrition, octobre 2025
