À la recherche d’une inspiration originale pour encourager vos enfants à manger des légumes ? Transformez des courgettes en délicieuses petites pizzas ! À la fois saines et savoureuses, ces bouchées raviront les petits comme les grands.
15 minutes
15 minutes
Facile
Ingrédients
- 4 courgettes
- 200 ml de coulis de tomate
- 150 g de mozzarella
- 50 g de chorizo
- 20 olives noires
- Origan séché
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Couteau tranchant
- Cuillère à soupe
- Plaque de cuisson avec papier sulfurisé
Préparation
Étape 1
Lavez soigneusement les courgettes et coupez les en rondelles d’environ un centimètre d’épaisseur.
Étape 2
Étalez une cuillère à soupe de coulis de tomate sur chaque rondelle, puis saupoudrez d’origan pour une touche parfumée.
Étape 3
Tranchez la mozzarella et le chorizo finement, puis disposez les morceaux sur les rondelles de courgettes.
Étape 4
Ajoutez des morceaux d’olives noires pour peaufiner la garniture.
Étape 5
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C durant environ 15 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Astuces de chef
Pour une version végétarienne, remplacez le chorizo par des champignons émincés ou des lamelles de poivron pour une alternative colorée.
Accords mets et vins
Servez ces courgettes façon pizza avec un vin blanc léger, comme un Chardonnay, qui fera ressortir les saveurs méditerranéennes sans occulter la fraîcheur des légumes.
Un plat séduisant
Présentez ces petites pizzas sur une assiette colorée ou sur une planche en bois, invitant à partager. Pour une touche de convivialité, vous pouvez utiliser des assiettes individuelles avec de petites fourchettes, bien que ces bouchées se dégustent à merveille avec les doigts !
Infos nutritionnelles
Cette recette permet non seulement de ravir vos enfants avec une préparation ludique, mais aussi d’introduire des légumes dans leur alimentation. La courgette est riche en vitamines et faible en calories, idéale pour un repas sain.
