Formée auprès des plus grands chefs tels que Joël Robuchon et Michel Troisgros, Chloé Monchalin nous séduit avec sa recette de salade de feta grillée au four. Une véritable prouesse culinaire qui ravira vos papilles !
Ingrédients indispensables
- 200 g de feta
- Un filet d'huile d'olive
- Herbes fraîches (comme le thym ou l'origan)
- Des légumes de saison (tomates, concombres, poivrons)
Étapes de préparation
Pour réaliser cette recette, commencez par préchauffer votre four à 180°C. Disposez la feta sur une plaque, arrosez-la d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la feta soit dorée.
Pendant que la feta cuit, préparez les légumes. Coupez-les en dés et assaisonnez avec un peu d'huile d'olive, du sel et du poivre. Une fois la feta grillée, mélangez-la avec les légumes et servez tiède. Une salade pleine de fraîcheur et de goût !
