Sur son compte Instagram, la créatrice culinaire Sourires et Papilles a récemment partagé une recette exquise de cake au saumon, agrémenté d'asperges et de gorgonzola. Ce plat savoureux est parfait pour impressionner vos convives tout en restant facile à réaliser.
Ingrédients nécessaires
- 200g de saumon fumé
- 100g d'asperges vertes
- 150g de gorgonzola
- 3 œufs
- 200g de farine
- 100ml de lait
- 1 sachet de levure chimique
Préparation en un clin d'œil
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le lait, puis incorporez la farine et la levure. Ajoutez ensuite le saumon découpé en morceaux, les asperges blanchies et le gorgonzola émietté. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré, puis enfournez pendant environ 40 à 45 minutes. Laissez tiédir avant de démouler et servez cet en-cas délicieux lors de vos apéritifs printaniers.
