Réveillez vos papilles avec cette tarte rectangle qui allie le croquant des radis à la douceur des betteraves et des carottes. Idéale comme entrée ou plat principal, cette recette met en avant des ingrédients de saison pour un repas à la fois sain et savoureux.
Ingrédients essentiels
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de radis
- 150 g de betteraves cuites
- 200 g de carottes
- 100 g de fromage frais
- Herbes fraîches (aneth ou ciboulette)
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation simple et rapide
1. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec les herbes hachées, le sel et le poivre. Étalez le mélange sur la pâte.
3. Coupez les radis, les betteraves et les carottes en fines tranches et disposez-les joliment sur la préparation. Ajoutez un peu d’huile d’olive par-dessus pour un goût encore plus riche.
4. Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres et la pâte bien dorée.
Une présentation soignée
Pour une touche finale élégante, n’hésitez pas à parsemer un peu de graines de sésame ou des noix concassées sur le dessus avant de servir. Cette tarte, non seulement délicieuse, apportera une belle palette de couleurs à votre table.
