Malgré le ciel souvent désenchanté de ces derniers jours, je vous propose une recette pétillante de fraîcheur à garder sous le coude, idéale pour le retour des journées ensoleillées. Pourquoi ne pas ajouter un peu de rose à la morosité ambiante? Voici une manière originale de savourer le radis, en le transformant en smoothie!
Smoothie rose
Pour concocter cette délicieuse boisson, il vous suffit de mixer des radis frais avec du yaourt nature (optez pour du yaourt de soja si vous le souhaitez) et d’ajouter une cuillère d'huile d'amande pour un goût doux et agréable. Pour une variante savoureuse, essayez avec de l'huile de cameline, un de mes choix favoris du moment. Laissez libre cours à votre créativité en testant d'autres ingrédients selon votre goût!
Ingrédients nécessaires
- 2 bottes de radis
- 250 g de yaourt nature
- 2 cuillères à soupe d'huile d'amande ou une autre huile de votre choix
- Sel et poivre
Préparation du smoothie
- Lavez et équeutez les radis, puis coupez-les grossièrement. Gardez 1 ou 2 radis pour les couper en rondelles à utiliser au moment de servir.
- Placez les radis en morceaux avec le reste des ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Si le mélange est trop épais, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau pour l'assouplir. Ajustez l'assaisonnement selon vos préférences.
- Servez bien frais, agrémenté de rondelles de radis pour une touche décorative.
Vous avez essayé cette recette? Mentionnez @CuisineAddict sur Instagram ou taguez #cuisineaddict! Apportez un peu de joie et de couleur à votre table avec ce smoothie rafraîchissant.
