Vous avez envie de mettre la main à la pâte et de réaliser des plats dignes des candidats de Top Chef ? Voici quelques suggestions de recettes et desserts à essayer chez vous. Parcourez également les ouvrages des anciens participants à l'émission culinaire.
Tout comme l'émission Tous en cuisine, Top Chef partage toutes les recettes de ses épisodes sur le site Cuisine AZ. Ces délices nous mettent l’eau à la bouche pendant la diffusion et peuvent vous inspirer à les préparer chez vous. Pourquoi ne pas tenter de recréer les assiettes impressionnantes des candidats de Top Chef 2022 ? En attendant, voici quelques idées pour vous mettre en appétit.
les recettes des anciens candidats de top chef
Des noms emblématiques comme Jean Imbert, Stéphanie Le Quellec et Pierre Augé ont marqué les esprits en participant à Top Chef. Leur créativité et leur joie de vivre en cuisine leur ont permis de conquérir le cœur des téléspectateurs. Découvrez ici leurs recettes emblématiques.
Crème caramel de la cheffe Stéphanie Le Quellec
Mousse soufflée au chocolat et éclats de praline rose
Cabillaud en filet de coquillages
Bananes râpées à cru, gambas, coriandre, aneth et citron vert
Galette des rois salée à la fleur d'agastache
Halloumuffin par Alexia Duchêne
Bellini : Cocktail de langoustines sur assiette
Veau en fines tranches façon vitello tonnato
Burger Pampa par Juan Arbelaez
Crumble salé à la courge butternut
Big-Dog de Camille Delcroix
Crêpe noisette, lard fumé des Pyrénées
Pommes rôties, cannelle et crêpes par Jean Imbert
Crêpes Suzette de Jean Imbert et sa mamie
Poulet fermier Label rouge façon cordon bleu par Pierre Augé
Poularde fermière pochée par Pierre Augé
Cordon bleu par le chef Juan Arbelaez
Suprême de pintade fermière Label rouge par Pierre Augé
Canette fermière rôtie par Pierre Augé
Caille fermière confite par Pierre Augé
Paupiette de lapin confit par David Gallienne
Gratin de foies de lapin flambés par David Gallienne
Sauté de lapin façon fafa par David Gallienne
Râble de lapin farci par David Gallienne
Sucette de lapin à la moutarde par David Gallienne
Oignons farcis aux rognons de porc par Guillaume Pape
Millefeuille de pieds de cochon toastés
Sushi de freekeh et cœur de veau laqué
Filet de veau des Pyrénées et légumes en écorce de citron
Cromesquis de tripes par David Gallienne
les livres de recettes des anciens candidats de top chef
Qu'ils aient remporté le titre ou non, ces anciens candidats demeurent passionnés par la cuisine. Ils partagent leur expertise à travers divers ouvrages de recettes, adaptés à toutes vos envies culinaires : des préparations rapides aux recettes de grand-mère, il y en a pour tous les goûts.
Si vous essayez l'une de ces recettes savoureuses, n'hésitez pas à partager votre réalisation en déposant votre recette sur Journal des Femmes. Chaque contribution vous donne l'opportunité de participer à un concours mensuel avec de superbes prix à la clé.
