La salade de farfalle aux crevettes et fenouil est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour les journées ensoleillées. Cette recette allie la douceur des crevettes à la fraîcheur croquante du fenouil, créant ainsi une harmonie de saveurs qui séduira vos convives.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farfalle
- 200 g de crevettes décortiquées
- 1 bulbe de fenouil
- 1 citron
- Huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Préparation étape par étape
- Faites cuire les farfalle dans de l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
- Dans une poêle, faites sauter les crevettes dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient roses.
- Coupez le bulbe de fenouil en fines lamelles et pressez le citron pour en extraire le jus.
- Mélangez le tout dans un saladier, en ajoutant le jus de citron, du sel et du poivre.
Servez cette salade tiède ou froide, agrémentée de quelques herbes fraîches pour une touche supplémentaire.
