Vous cherchez une boisson désaltérante pour ces journées ensoleillées ? Ne cherchez pas plus loin ! Le ice tea à la pêche est la solution parfaite. Cette combinaison fruitée et rafraîchissante saura vous séduire tout l'été.
Pourquoi choisir un ice tea à la pêche ?
L'été, il n'y a rien de tel que de savourer des boissons glacées. L'ice tea, particulièrement dans sa version à la pêche, se distingue par sa délicieuse saveur et sa facilité de préparation. Cette recette, inspirée par la créatrice culinaire @lapetitechefmumu, promet un équilibre parfait entre le thé vert et la douceur de la pêche.
Recette d'ice tea à la pêche
Pour préparer cette délicieuse boisson, voici les ingrédients nécessaires :
- 2 pêches (une à mixer et une pour infuser)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 citron (moitié pour le jus, moitié pour infuser)
- 300 ml de thé vert infusé (ou un thé à votre choix)
- Une poignée de myrtilles
- Quelques feuilles de menthe
- Des glaçons
Suivez ces étapes simples pour préparer votre ice tea :
- Dans un blender, mixez l'une des pêches avec le miel et le jus d'un demi-citron jusqu'à obtenir une purée lisse.
- Dans un pichet, écrasez légèrement les feuilles de menthe avec un pilon.
- Ajoutez-y des rondelles de l'autre moitié de citron, des quartiers de l'autre pêche, ainsi que les myrtilles.
- Versez le thé vert, préalablement infusé et refroidi, dans le pichet.
- Incorporez la purée de pêche, mélangez bien le tout.
- Ajoutez ensuite des glaçons, mélangez à nouveau et servez frais !
Conservation de votre ice tea maison
Pour une conservation optimale, placez votre ice tea dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Vous pouvez utiliser une carafe ou une bouteille pour éviter que la boisson n'absorbe les odeurs des autres aliments. À noter, le ice tea fait maison est meilleur lorsqu'il est consommé dans les 5 jours suivant sa préparation. Évitez de le conserver avec des glaçons pour prévenir une dilution du goût.
