Les flocons d'avoine, véritable allié pour la santé, sont recommandés par les diététiciens pour leur impact positif sur la digestion, le cholestérol et la glycémie. Violette Babocsay, diététicienne-nutritionniste, met en avant les multiples vertus de cette céréale dans une vidéo partagée sur Instagram.
Les bienfaits de l'avoine sur la santé
Un regard sur les recherches scientifiques dévoile que l'avoine est bénéfique pour la santé. Selon Babocsay, cette céréale contribue à abaisser le cholestérol, réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires telles que les AVC et l'hypertension. De plus, elle aide à réguler la glycémie et le poids corporel.
"Les flocons d'avoine favorisent également la santé digestive", précise la nutritionniste. Grâce à leur haute teneur en fibres, notamment en bêta-glucanes, ils se révèlent essentiels pour un microbiote intestinal équilibré.
Une recette simple et économique
Prendre soin de sa santé avec les flocons d'avoine ne nécessite pas un grand budget. À seulement environ 1,80 euro le kilo, ils sont accessibles à tous. Voici une recette savoureuse pour bien commencer la journée, proposée par le Dr. Rupy Aujla :
- 30 g de graines de chanvre
- 20 g de flocons d'avoine
- 20 g de cacao en poudre
- ½ c. à café de cannelle
- 1 pincée de curcuma
- 15 g de poudre d'amande
- 15 g de noix concassées
- 10 g de noix de coco en poudre
- 100 mL de lait entier ou d’une alternative végétale
- 2 pruneaux hachés
- 80 g de baies rouges fraîches
- 20 g de graines de courge
- 1 c. à café de yaourt nature
Mélangez tous les ingrédients dans un bocal, fermez et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur. Vous aurez ainsi un petit-déjeuner nutritif et délicieux prêt à être dégusté le matin.
Source : Instagram
