Avez-vous déjà ressenti l'envie irrésistible de déguster des churros tout en cherchant à maintenir une alimentation équilibrée ? Ne vous inquiétez plus ! Voici une recette irrésistible de churros au four, qui allie plaisir gustatif et légèreté.
Ingrédients pour 4 personnes
- 250 g de farine
- 50 cl d'eau
- 40 g de sucre en poudre
- Une pincée de sel
Préparation des churros au four
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Dans une casserole, portez l'eau et le sel à ébullition.
- Retirez du feu, ajoutez la farine et le sucre, puis mélangez vigoureusement.
- Une fois la pâte homogène, utilisez une poche à douille pour former les churros sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- À la sortie du four, saupoudrez de sucre glace avant de déguster.
Variez les plaisirs en ajoutant une touche de cannelle, quelques gouttes d'extrait de vanille ou une cuillère d'eau de fleur d'oranger à votre pâte.
Accompagnement chocolaté light
Pour compléter cette douceur, préparez une sauce au chocolat légère :
- 200 g de cacao non sucré
- 10 ml d'eau
- 10 ml de crème fraîche 4% de matière grasse
- Faites fondre le cacao avec l'eau, puis incorporez la crème.
- Mélangez et laissez épaissir à feu doux.
Il ne vous reste plus qu'à napper vos churros et à savourer ce moment gourmand.
