« The Brewers of Europe », représentant des intérêts des plus grands brasseurs européens, lance une initiative audacieuse : afficher le nombre de calories sur les étiquettes de bière. L'objectif est clair : surpasser le vin, qui contient deux fois plus de calories.
Les principaux acteurs industriels du secteur, dont Carlsberg, Heineken, AB Inbev et SABMiller, soutiennent cette démarche innovante. Déjà, certaines compagnies avaient commencé à publier des informations nutritionnelles depuis 2008, mais la nouvelle initiative mettra l'accent sur la standardisation des valeurs nutritionnelles pour tous les produits commercialisés au sein de l'Union européenne. Les consommateurs pourront ainsi trouver, par 100 millilitres, des détails sur les calories, lipides, glucides et teneur en sel.
Graham Fewkes, vice-président de Carlsberg, a déclaré : "La bière est un produit sain avec des ingrédients naturels. Nous sommes fiers des bières que nous brassons et cela aidera les consommateurs à mieux comprendre nos produits".
Les brasseurs voient également un avantage concurrentiel à souligner les calories. En effet, un verre de bière n'affiche que 46 Kcal, ce qui est considérablement moins qu'un verre de vin, qui en compte environ 82 Kcal, ou qu'un verre de whisky à 245 Kcal. Alors que les soirées estivales approchent, les brasseurs espèrent remporter la couronne de la légèreté.
