Vous êtes fan des ailes de poulet proposées dans les fast-foods ? Réalisez-les chez vous ! C'est simple, savoureux et bien meilleur. Il vous suffit de quelques ingrédients.
Les ailes de poulet se divisent en deux parties : l’aileron et les manchons. Chacune d'elles peut être préparée de multiples façons. Si vous aimez les chicken wings des chaînes de restauration rapide, n'attendez plus pour essayer de les préparer à la maison ! Récemment, Margaux, du compte Instagram @les_recettes_de_margaux, a partagé sa recette d’ailerons de poulet marinés, à tester absolument.
la recette facile et sublime d’ailerons de poulet marinés
Cette préparation est un vrai régal, aussi bien pour les enfants que pour les adultes ! Vous obtiendrez des ailerons croustillants à l’extérieur et juteux à l’intérieur.
les ingrédients nécessaires
Pour 8 à 10 ailerons de poulet :
- 2 cuillères à café de pâte de curry rouge
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à café de miel
les étapes de préparation
- Dans un grand bol ou un saladier, mélangez tous les ingrédients de la marinade : pâte de curry, ail, sauce soja et miel.
- Ajoutez les ailerons de poulet et mélangez bien pour les enrober complètement de marinade. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins une heure.
- Pour la cuisson, vous pouvez utiliser un Air Fryer pour plus de rapidité. Comptez 20 à 25 minutes à 200 °C. Au four, la cuisson prendra environ 40 minutes à la même température.
- Pensez à retourner vos ailerons à mi-cuisson, c’est-à-dire après 10 minutes si vous utilisez un Air Fryer, et après 20 minutes au four, pour une cuisson uniforme. Vous pouvez également ajouter un peu de marinade sur l’autre face des ailerons.
- Une fois cuits, présentez vos ailerons en les garnissant de graines de sésame et de ciboulette.
suggestions d'accompagnements
Pour un repas complet, servez vos ailerons de poulet avec du riz blanc. Vous pouvez également opter pour des frites, classiques ou de patate douce. Les légumes comme les courgettes, tomates, poivrons et champignons apporteront une touche colorée à votre assiette. Cuisez-les également au four ou à l'Air Fryer, selon vos envies. L'essentiel est de se faire plaisir !
