Sans le savoir, on commet souvent cet impair au restaurant asiatique… Autant l'éviter.
Lorsque vous pénétrez dans un restaurant asiatique, votre priorité est souvent de maîtriser l'art des baguettes. Ce n'est pas une chose facile, surtout quand il s'agit d'attraper des nouilles ou des grains de riz, nécessitant souvent plusieurs essais. Vous avez visionné des tutoriels, et maintenant, vous êtes fier de votre technique. Cependant, bien tenir ses baguettes ne suffit pas ; certaines habitudes peuvent réellement choquer votre entourage.
Les gestes à éviter absolument
Imaginez que vous déjeunez dans un restaurant japonais avec des collègues. Votre voisine de table vous propose gentiment un sushi, mais en tentant de le prendre avec vos propres baguettes, vous commettez une grave erreur. Au Japon, transmettre la nourriture avec des baguettes provenant d’une autre personne est très mal perçu. L'experte franco-japonaise Léïna Chan explique que cette pratique dérive des rites funéraires, où les plats sont transférés d'une paire de baguettes à une autre après la crémation.
Pour partager un aliment, pour le bien faire, déposez-le délicatement dans l'assiette de votre voisin sans toucher à vos baguettes. Mais ce n'est pas tout ; un autre faux pas à éviter est de planter ses baguettes dans le riz, un autre symbole funèbre signalant une mort.
Les gestes malvenus en société
Un autre comportement à proscrire est de pointer des objets ou des personnes avec ses baguettes. Comme le souligne Léïna Chan, "c'est extrêmement malpoli". Tout comme on s'abstient de pointer avec les doigts, il est préférable d'éviter d'utiliser ses baguettes de cette façon.
Maîtriser vos baguettes est déjà un bon début, mais la connaissance des bonnes manières est essentielle pour apprécier un repas dans le respect des cultures. Faites attention à ces petits détails, car ils pourraient transformer votre expérience culinaire.
